Le gaspillage alimentaire

Gaspillage alimentaire, les applis pour sauver la planète et son budget étudiant

En France, en 2018, le gaspillage alimentaire représente près de 10 millions de tonnes (vous voyez ce que ça fait déjà 1 million Larmina ?) d’aliments consommables. A l’échelle individuelle, cela représente un gaspillage par français de 29kg soit environ 110 euros ou encore l’équivalent d’un repas par semaine selon Le Monde. Pour éviter ce gâchis, les applis mobiles se sont développées massivement et constituent un recours de premier choix pour les étudiants. Pour vous, l’équipe A l’Équilibre vous présente les 5 applis les plus utilisées par ses membres pour participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire et la précarité alimentaire de l’étudiant.

L’incontournable Too Good to Go et l’outsider Phenix

L’application TGTG est un incontournable bon plan pour les étudiants puisqu’elle permet aux utilisateurs d’aller récupérer des paniers de denrées alimentaires chez les commerçants et restaurateurs de votre quartier à un prix défiant toute concurrence. Chez A l’Équilibre on l’utilise plutôt pour récupérer un plat de restaurateur et se faire plaisir. Pour les denrées dont se débarrassent les supermarchés, grandes surfaces, on utilise Phenix car on peut choisir des paniers thématiques et ça c’est vraiment un gros plus pour nous !

Quand le frigo se remplit (A Consommer sur Android ou Checkfood sur IOS)...

Début de mois, l’argent de la CAF, des parents, du prêt est arrivé sur ton compte bancaire. Tu fonces au supermarché pour faire le plein et te laisse tenter par de beaux produits. Sauf que, forcément, il y en a que tu ne mangeras pas ! Quelle idée d’avoir acheté ce yaourt au lait de yak aussi. La solution, un peu chronophage (il faut scanner les codes-barres des produits quand on les range) mais néanmoins super utile, c’est une application pour surveiller la date de péremption des aliments dans ses placards. On rentre un aliment, sa zone de rangement, sa date de péremption ou une estimation de sa durée de vie pour les fruits et légumes. L’application est paramétrée pour envoyer des notifications avant les dates rentrées et ça a sauvé notre dessert au lait de yak plus d’une fois.

...Ou Frigo Magic quand il se vide

Il est 20h30 un jeudi soir après l’entraînement de water-polo. Les colocs n’ont laissé que quelques asperges dans le frigo et un paquet de riz dans les placards. Pour tous ceux qui se sont posé devant leur frigo la sempiternelle question : "Qu'est-ce que je vais faire à manger avec ça ?" et qui ont choisi de se faire livrer, Frigo Magic propose la solution. Des recettes en fonction de ce dont vous disposez chez vous. Dès le départ, vous pouvez sélectionner votre régime alimentaire (végétarien, végétalien, sans gluten, sans lactose) et les ingrédients basiques que vous avez toujours dans votre frigo. Vous n'avez plus qu'à sélectionner un ingrédient, et l'application vous propose des recettes avec de nombreuses variantes.

Si c’est bon pour la planète et pour le portefeuille, pourquoi résister à l’appel de la technologie ?

L’équipe À l’Équilibre